固体饮料的市场飞速的发展，但是固体饮料是否还要走液体饮料的老路呢？
从目前市场来看，为适应消费者对固体饮料口味、营养保健等多方面的需要，固体饮料行业积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固体饮料。同时开始遵循天然、营养、回归自然的思想，固体饮料OEM，使固体饮料朝着组分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。
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很多人认为固体饮料只是单纯的像果珍这种为了满足口感而生产的饮料，还有为了养生而生产的大美科技的姜茶。
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